富士山麓 山中湖の宿 イゾラーナ オーナーが作る夕食は、南欧の家庭料理をベースにオリジナルアレンジです。
ある日の夕食 (一例です)
スペイン風タパス(前菜)三種盛の大皿 → → スープ(及び主食のパン) → → パスタ(主に魚介系)→ → メイン(主にお肉系)→ → デザート (季節、仕入れ等の状況によりメニューは少しづつ変わります)
イゾラーナの夕食は、南欧の家庭料理をベースにして、
独自にアレンジした創作料理です。 「食べる喜びと楽しみ」を感じ
ていただけるように、 食材研究・メニュー開発の仕事に従事していた
経験を生かして、スローフードの心を大切にお作りいたします。
パーティー気分で、ごゆっくりお楽しみ下さい。
ご夕食は、全てのお客様がご到着し、
皆様揃って、スタートいたします。
10月〜4月は、PM6:30〜
5月〜9月は、PM7:00〜 です
チェックインが遅れた場合は、夕食の提供
に支障となりますので、お時間に余裕を持
ってご到着をお願いします。
※尚、コンサート等、夕食時間と
重なるイベントへ参加の方は、
「夕食無」プランでお願いしております
お食事は、食堂[カンティーナ]で、大きな写真はこちら
イゾラーナには、統制原産地呼称ワイン(AC,DCなど)が豊富に揃っています。 原料葡萄の品種により、様々な個性のワインが生まれます。 ワインリストから、お好のチョイスをお手伝いします。
ワインは抜栓後、刻々とその風味を変えてゆくものです。 もしも
「お食事中には飲みきれない」場合には、お部屋にお持ちになり、
ゆっくり味わってみてはいかがでしょう。
11月頭には、その年の新酒(ヌーボーワイン)も解禁、入荷します。
ワイン以外にも、ビール、日本酒、ソフトドリンク等を取り揃えております。
ベルギー直輸入 伝統の「修道院ビール」もご用意しました。
酵母の味が効いていて、味わい深い本場のビールをご賞味下さい。
朝食は、フレッシュサラダにフレッシュフルーツと卵料理。 クロワッサンや
温かいコーヒーとご一緒にどうぞ。 富士を見ながら爽やかなお目覚めを、
天気がいい日はテラスに出て、さわやかな空気と共に、オープンカフェ感覚
の朝食もいかがですか。(天候、季節、人数は限定されます)
緑のキャンバスオーニング(日除け) が印象的な
食堂前のテラス。 大きな写真はこちら